Category Archives: Rezepte ohne Kohlenhydrate

Tomaten Mozzarella Salat

rezepte ohne kohlenhydrate
Einkaufen:
– 120 g Mozarella (Minis)
– 2 Tomaten
– 40 g Rucola
– 20 g frische gehackte Kräuter (Dill, Petersilie)
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Gulasch mit Paprika und Kartoffel

Gulasch mit Paprika
Einkaufen:
– 250 g Rindergulasch
– 2 Paprika
– 50 ml Rinderbrühe
– 400 g Kartoffeln
– 2 rote Paprika
– 1 EL Olivenöl
– 1 Knoblauchzehe
– Majoran, Paprika (edelsüß), Salz
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Möhren-Zwiebel mit Champignons

Möhren Zwiebel Rezept
Einkaufen:
– 200 g Champignons
– 2 Zwiebeln
– 2 Möhren
– frische Kräuter Petersilie/Koriander
– 2 EL Gemüsebrühe
– 1 EL Olivenöl
– Salz, Pfeffer
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Quark Pfannkuchen

frühstück ohne kohlenhydrate
Zutaten:
– 300 g Quark (fest ohne Zusätze)
– 2 Eier
– 1 EL Zucker
– 6 EL Mandelmehl
– 2 EL Olivenöl
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Ojakodon – Japanischer Omelett mit Reis und Hähnchen

Ojakodon japanischer Omelett
Zutaten:
– 200 g Hähnchenbrust
– 1/2 GL Reis
– 3 Eier
– 1 Zwiebel
– 4 EL Soja Sauce
– 2 EL Olivenöl
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Vollkorn-Rigatoni mit Gemüse

Vollkorn Rigatoni mit Gemüse
Einkaufen:
– 120 g Vollkorn-Rigatoni
– 120 g Brokkoli
– 1 Möhre
– 1 Zwiebel
– 1 Zucchini
– 100 g Cherry Tomaten
– Kräuter (Petersilie)
– 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft
300 kcal/10 g Fett
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Blattsalat mit Hänchenbrust und Herb Crackers

Salate ohne Kohlenhydrate
Einkaufen:
– 200 g Blattspinat
– 120 g Hähnchenbrust
– 1 Pack. Herb Crackers
– 1 Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 1 Olivenöl, 1 EL Balsamicoessig
300 kcal/10 g Fett
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Reissalat

Reissalat
Einkaufen:
– 1 EL Gemüsebrühe
– 100 g Naturreis
– 1 Möhre
– 1 Stange Sellerie
– 1 rote Zwiebel
– 100 g Joghurt, 2 TL Zitronensaft, 1/2 TL Chillisauce
– 40 g Petersilie
– Salz, Pfeffer, Gewürze (Paprika, Kurkuma)
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