Frühlings-Vitamin-Salat

41 kcal / 1 g Fett
6,8 KH / 1,2 Eiweiß

Frühlings-Vitamin-Salat

Einkaufen:

– 0,5 kg frischer Weißkohl
– 0,5 kg frische Karotten
– 180 g Paprika
– 0,5 kg frische Äpfel
– 1 Bund grüne Zwiebeln
– 1 El Olivenöl
– Salz und Pfeffer
 

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Frühlings-Vitamin-Salat Rezept

Zubereitungsschritte
1. Waschen Sie alle Gemüse, Kräuter und Früchte.
2. Äpfel und Möhren raspeln, Kohl fein hacken.
3. Grüne Zwiebeln fein zerbröseln.
4. Bulgarischer Pfeffer in kleine Würfel schneiden.
5. Mischen alles gut, mit Salz ein wenig Olivenöl abschmecken.

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