Chakhokhbili Georgian Huhn

78 kcal / 2 g Fett
4 g KH / 14 Eiweiß

Georgian Huhn

Einkaufen:

– 1200 g Hänchen
– 150 g rote Paprika
– 200 g Tomaten
– 1 St. Zwiebel
– 2 Knoblauchzehe
– 2 TL Olivenöl
– Salz, roter Pfeffer, Kräuter
 

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Chakhokhbili Georgian Huhn – Rezept

Zubereitungsschritte
1. Huhn gut mit dem Wasser waschen und in die kleine Stücke schneiden.
2. Tomaten werden unter warmem Wasser gespült, um die Schale zu entfernen und in Quadrate zu schneiden.
3. Paprika schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Zwiebel in Halbringe schneiden. Knoblauch und frische Kräuter fein hacken.
5. In Olivenöl die Zwiebel goldbraun anbraten.
6. Auch leicht Paprika auf einer beschichteten Pfanne anbraten.
7. Das Huhn ohne Öl anbraten, dann die Zwiebel, Paprika, Tomaten, Salz, hinzufügen, mischen, und 1/2 Glas Wasser dazugießen.
8. Ein paar Minuten auf hoher Hitze kochen lassen, dann auf der kleinsten Hitze unter dem Deckel 20 Minuten garen lassen.
9. Gewürze hinzufügen: Knoblauch, Hopfen-suneli, Gemüse, Paprika, gut mischen und kochen für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze, unter dem Deckel.
10. Lassen Sie es für ein paar Minuten nach Fertigstellung brauen.

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