Blog für gesunde Ernährung

Grüne Erbsensuppe

Einkaufen: – 350 ml Gemüsebrühe – 200 g grüne Erbsen (frisch oder gefroren) – 250 g Gemüse (Karotte, Zwiebel, Kohl, Lauch) – 1 Kartoffel, 100 g – 1 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl – Tomatenpasta, frische Kräuter (Dill, Petersilie) – Salz und Pfeffer

Glykogen

Glykogen stärkt die Widerstandsfähigkeit des Körpers und schützt gegenüber unfreundlichen Umweltbedingungen. Er bildet sich dank der Fähigkeit des Organismus rechtzeitig den Vorrat an Nährstoffen zu machen. Glykogen ist einer der wichtigen „vorrätigen“ Stoffen im Körper – ein Polysaccharid aus Glucose-Radikal. Sofern der Mensch sein Tagesbedarf an Kohlenhydraten deckt, wird die Glucose in Form von Glykogen… Glykogen weiterlesen

Cholesterin

Cholesterin ist vor kurzem enorm populär geworden: man schreibt Artikel Berichte und sogar Bücher über Cholesterin. Andere, gesundheitsbewusste Menschen fürchten und vermeiden Cholesterin in der Nahrung. Muss man wirklich Angst vor Cholesterin haben? Wahrscheinlich hält man Cholesterin für mögliche Ursache aller Krankheiten nur, weil die eigentliche Ursache der schrecklichen Diagnose, wie Herzinfarkt, bis jetzt nicht… Cholesterin weiterlesen

Hemicellulosen

Hemicellulose (KLH) ist eine Verbindung zu der unverdaulichen Polysaccharide aus Pflanzen. In der Tat ist die Hemicellulose eine Art Diätfaser, die zum Abbau von Polysacchariden pflanzlichen Ursprungs beiträgt. Ballaststoffe sind die Cellulose, die bildeе Körner und Rinde von Pflanzen. Und Hemicellulose – gespalten Polymer ein faserartigen Fruchtfleisch. In anderen Worten ist Hemicellulose eine Verbindung, ähnlich… Hemicellulosen weiterlesen

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind nicht verdauliche Nahrungsbestandteile. Ballaststoffe sind für den Körper sehr nützlich, heute wird eine Vielzahl von verschiedenen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmittel auf dem Basis Balastoffe erstellt. Mal sehen, wie nützlich, Balaststoffe für den Körper sind.

Gesättigte Fettsäuren

Das Leben in einer modernen Welt geht in einem beschleunigtem Tempo. Der Mensch hat keine Zeit für normales Essen und den Schlaf. Schnelles Essen mit gesättigten Fettsäuren, so genanntes Fast-Food hat die Meisterschaft in der Küche gewonnen. Aber dank wertvollen Informationen über gesunde Ernährung passen immer mehr Menschen auf ihr Essensverhalten. Viele Menschen halten gesättigte… Gesättigte Fettsäuren weiterlesen

Ungesättigte Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren – ist eine Gruppe von Nährstoffen, die für eine Zellaufbau und die Regulierung der Stoffwechselprozessen in unserem Körper beteiligt wird. Eine besonders, populäre Stellung nehmen ungesättigte Fettsäuren bei Fans der gesunden Ernährung. Dazu gehören ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Low Carb Salat – Lemon Balsamico

Einkaufen: – 2 EL Balsamico-Essig – 2 EL Zitronensaft – 1 EL Olivenöl – 2 EL frische gehackte Kräuter (Dill, Petersilie) – Knoblauch, Salz und Pfeffer [printfriendly] Lemon-Balsamico Rezept Zubereitung Zunächst zwei Esslöffel Essig mit der Zitronensaft und zwei Teelöffel Dijon-Senf verrühren. Salz, Pfeffer und durchgedrückte Knoblauch nach Geschmack dazugeben. Ölivenöl zum Schluss unterrühren.

Lebensmittel, die zu Blähungen führen

Blähungen sind unangenehm und das Ergebnis von überschüssigem Gas im Magen. Es gibt aber bestimmte Lebensmittel, die Blähungen begünstigen können. Doch verzichten muss man nicht komplett auf alles. 1. Würzige Lebensmittel Gewürze wie Chili, Curry, Pfeffer und Zwiebeln gelten als besonders würzig und bringen Geschmack in ein noch so fades Gericht. Doch sie verursachen auch… Lebensmittel, die zu Blähungen führen weiterlesen

Urlaubsländer mit langer Beauty Tradition

Auf der ganzen Welt haben Frauen so ihre Schönheitsgeheimnisse und wenden Tricks an, die teils eine lange Tradition haben. Israel – Schlamm aus dem Toten Meer Frauen in Israel haben zum Beispiel den Schlamm aus dem Toten Meer für ihre Schönheitsrituale entdeckt. Von den Menschen, die in der Region des Toten Meers wohnen gehört der… Urlaubsländer mit langer Beauty Tradition weiterlesen

6 High-Fat Lebensmittel für die Gesundheit

Darf man abends Kohlenhydrate bei einer Diät essen? Darf man abends Kohlenhydrate bei einer Diät essen? Herzerkrankungen, Krebs und Schlaganfall – das ist das Schreckgespenst von allen, die nicht wissen, ob ihre Ernährung wirklich gesund ist. Dabei muss man aber wissen: Nicht alle Fette sind gleich. Bestimmte Arten von Fett sind sehr gut für die… 6 High-Fat Lebensmittel für die Gesundheit weiterlesen

10 Tipps für ein gesundes Essen

Anscheinend altersbedingte Krankheiten wie Bluthochdruck, Herzkrankheiten, aber auch Arthritis, Altersdiabetes, ein Schlaganfall und sogar Krebs sind keine unvermeidlichen Folgen des Alterns. Es ist der Lebensstil des Menschen und vor allem die Gewohnheiten beim Essen, die dafür sorgen, dass die offenbar von den Genen gesteuerten biochemischen Prozesse doch beeinflusst werden können. Das heißt ein bisschen Kontrolle… 10 Tipps für ein gesundes Essen weiterlesen

Was tun, wenn frisches Obst meinen Darm stresst?

Frische Erdbeeren, Kirchen, Trauben – das ist einfach lecker, insbesondere wenn man sie frisch kauft oder im eigenen Garten aus dem Beet bzw. vom Baum erntet. Doch gerade auf frisches Obst reagieren viele Menschen mit lauten Bauchgeräuschen, teils sogar Bauchschmerzen, Brechreiz, aber auch mit Durchfall und Blähungen. In diesem Fall leiden die Menschen an einer… Was tun, wenn frisches Obst meinen Darm stresst? weiterlesen