Einkaufen: – 1 EL Gemüsebrühe – 150 g Hackfleisch vom Rind – 2 EL Parmesan oder andere Käse z.B. Gouda – Tomatenmark – Salz, Pfeffer
Kategorie: Suppe
Paprikasuppe
Einkaufen: – 1 EL Gemüsebrühe – 2 rote und gelbe Paprikaschoten – 1 Knoblauchzehe, Tomatenmark – 2 Kartoffeln – 15 g Thymian, Paprika, Pfeffer – 1 Zwiebel, Olivenöl
Gemüsesuppe
Einkaufen: – 1 TL Gemüsebrühe – 400 g Gemüse – Spitzkohl, Möhren, Zwiebel, Brokkoli – 100 g Kartoffel – 40 g frische Kräuter (Petersilie oder Dill) – Salz, Pfeffer
Grüne Erbsensuppe
Einkaufen: – 350 ml Gemüsebrühe – 200 g grüne Erbsen (frisch oder gefroren) – 250 g Gemüse (Karotte, Zwiebel, Kohl, Lauch) – 1 Kartoffel, 100 g – 1 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl – Tomatenpasta, frische Kräuter (Dill, Petersilie) – Salz und Pfeffer
Gemüse Suppe mit Spitzenkohl
Einkaufen: – 1/3 Spitzenkohl 200 g – 2 Yamswurzel 140 g – 1 Mohre 60 g – 1 Zwiebel 120 g – Tomatenpasta, Salz & Pfeffer