Kabeljau ohne Kohlenhydrate

Kabeljau in Safran-Sauce

Kabeljau ohne Kohlenhydrate
Einkaufen:
– 160 g Kabeljau Fisch
– 1 Möhre
– 1 Sellerieknolle
– 40 g Lauch
– 1 Knoblauchzehe
– 50 ml Schlagsahne
– 50 ml Weißwein
– Salz, Pfeffer, Curry

340 kcal/40 g Fett
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Kabeljau in Safran-Sauce

Zubereitungsschritte
1. Möhre, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
2. Gemüse und Knoblauch kurz anbraten und mit Wein ablösen, Sahne aufgießen und mit Salz, Curry und Pfeffer würzen.
3. Fischfilets in die Pfanne auf Gemüse legen und ca. 7 Minuten unter dem Deckel garen.

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