Regeln für eine gesunde Ernährung von Michael Pollan

Ernährung ist eine natürliche Tätigkeit, die für den Mensch ziemlich kompliziert geworden ist. Die meisten Menschen kennen sich mit der Welt der Ernährung und Lebensmittel nicht ausreichend aus und verlassen sich oft auf die anderen Experten, Bücher, Medienberichte, usw. Aber trotz des Volumens an Information über die Ernährung, bleibt immer noch unklar, wie eine richtige Ernährung zu organisieren ist.
 

Regel №1 – für richtiges Essen entscheiden

Jedes Jahr auf dem Lebensmittelmarkt erscheint etwa 17 Tausend neue Arten von Produkten. Die meisten von diesen Produkten können jedoch als essbare Substanzen eingestuft werden. Diese Produkte bestehen aus Sojabohnen und Mais, synthetischen Nahrungsmittelzusätzen und werden bei extremer Hitze verarbeitet. Deswegen sollte man die Priorität auf die realen Nahrungsquellen legen.
 

Regel №2 – Verzehren Sie keine Lebensmittel, die Ihre Großmutter nicht als Nahrung eingestuft hätte.

Supermarktregale füllen tausende ernährungsähnliche Produkte. Und es gibt viele Gründe, warum man diese vermeiden soll, z.B. verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe, Ersatzstoffe, Kunststoffverpackungen (möglicherweise giftig).

Heutzutage handeln Produkthersteller ethisch unkorrekt und nutzen die Liebe zum Süßen, Salzigen und Fettigen aus, um das Kaufverhalten von Menschen zu beeinflussen. Diese Geschmäcker findet man nicht in der Natur, aber in Bezug auf die Nahrungsmittelproduktion sind diese billig und einfach künstlich zu erstellen.
 

Regel №3 – Produkte vermeiden, die als gesund beworben werden

Hier gibt es einen gewissen Widerspruch: die Verpackung besagt, dass es für die Gesundheit von Vorteil ist. Inzwischen weist die Verpackung darauf hin, dass das Produkt verarbeitet wurde.

 

 

Regel №4 – verwenden Sie keine Produkte, mit dem Titel „Licht“ oder „fettarm“.

Unternehmen, die sich mit der Herstellung von fettarmen Produkten beschäftigt haben, haben kläglich versagt. Der Grund dafür ist ganz einfach, fettarme Produkte führen zum Übergewicht.

Wenn das Fett aus dem Produkt entfernt wird, bedeutet es nicht, dass der Körper es nicht selbst produzieren wird. Das Körpergewicht steigt von den kohlenhydrathaltigen Produkten. Und viele fettarme Produkte enthalten viel Zucker, um den Mangel an Geschmack zu kompensieren. Im Ergebnis nimmt man zur Nahrung viele Kohlenhydrate.
 

Regel №5 – Ersatz-Produkte ausschließen

Ein klassisches Beispiel ist – Margarine – gefälschtes Öl. Ebenfalls sehenswert falsch Fleisch aus Soja, künstliche Süßstoffe genannt, und etc. Magerfrischkäse erstellen nicht enthalten, Sahne und Käse, ingredientypodvergayut tiefste Verarbeitung.
 

Regel №6 – keine Produkte aus der Fernseherwerbung kaufen

Marketer unglaublich geschickt können jedes Produkt werben. Die Menschen nehmen die Werbe-Tricks wahr, und kaufen die beworbenen Produkte sogar unbewusst ein. Darüber hinaus ist zwei Drittel der Fernsehwerbung mit Lebensmitteln und Alkohol beschäftigt.
 

Regel №7 – Lebensmittel essen, die schlecht werden.

Um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, werden die gesunden Komponenten entfernt.
 

Regel №8 – Lebensmittel aus der freien Natur oder in Rohform essen

Versuchen Sie, ein mentales Bild von Würsten oder Chips zu schaffen – wird nicht funktionieren. Im Anschluss an diese Regel werden Sie in der Lage sein, von der Diät Substanzen und Chemikalien auszuschließen.
 

Regel №9 – Produkte auf dem Markt oder von dem Bauer kaufen

Bauer statt dem Supermarkt während der Saison. Darüber hinaus ist es besser, die guten Sachen auf dem Markt zu kaufen – Nüsse, Obst, Gemüse – ein richtiges Essen statt Süßigkeiten und Chips.
 

Regel №10 – Nahrung bevorzugen, die von Menschen gekocht werden

Lassen Sie das Essen von dem Chef bereiten, bei der Lebensmittelproduktion wird zu viel Zucker, Salz, Fett, Konservierungsstoffe, Farbstoffe hinzugefügt.