Wer sich gesund ernähren will, muss wichtige Rolle der Kohlenhydrate dabei beachten. Besonders bei einer Low Carb-Diät und einem intensiven Training ist wichtig richtige Lebensmittel aus einer Kohlenhydrate-Tabelle wählen. Wenn Lebensmittel zu viel Kohlenhydrate enthalten, dann liefern diese dem Körper zu viel Energie, wenn diese Energiemenge nicht gleichzeitig verbraucht wird, dann bleibt sie im Körper in Form der Übergewicht.
Es gibt viele Diäten, z.B. die Low Carb-Diät, wenn man bei einer Diät auf kohlenhydratreiche Lebensmittel verzichtet. Es gibt aber auch andere Wege für richtige Ernährung ohne Verzicht auf Kohlenhydrate. Zum Beispiel kann man einfach nur die Lebensmittel auswählen, die eine sehr niedrige Anteil an Kohlenhydrate haben.
Wenn Dich auch die Kohlenhydrate in Lebensmittel interessieren, kannst Du Infos in unseren Kohlenhydrate Tabelleoder Low Carb Rezepte finden.
Kohlenhydrate in Gemüse
| Gemüse |
Menge/100g |
| Pickles (süß) |
0,2 g |
| Endivien (frisch) |
0,3 g |
| Blattspinat |
0,4 g |
| Spinat (tiefgefroren) |
0,4 g |
| Sauerkraut (konserviert) |
0,6 g |
| Feldsalat (frisch) |
0,6 g |
| Weinsauerkraut (frisch) |
0,8 g |
| Gewürzgurken (konserviert) |
1,0 g |
| Kopfsalat (frisch) |
1,1 g |
| Chinakohl (frisch) |
1,2 g |
| Cornichons (konserviert) |
1,2 g |
| Schwarzwurzel (frisch) |
1,2 g |
| Schwarzwurzel (konserviert) |
1,3 g |
| Artischockenboden (konserviert) |
1,4 g |
| Spargel (frisch) |
1,4 g |
| Radicchio (frisch) |
1,5 g |
| Bleichsellerie |
1,6 g |
| Blumenkohl (frisch) |
1,6 g |
| Eisbergsalat (frisch) |
1,6 g |
| Grünkohl (frisch) |
1,6 g |
| Knollensellerie (frisch) |
1,6 g |
| Sauerkraut (frisch) |
1,6 g |
| Schnittlauch (frisch) |
1,6 g |
| Spargel (konserviert) |
1,6 g |
| Romanosalat (frisch) |
1,7 g |
| Wirsingkohl (frisch) |
1,7 g |
| Gemüsemischung |
1,8 g |
| Gurke (frisch) |
1,8 g |
| Kresse (frisch) |
1,8 g |
| Broccoli (frisch) |
1,8 g |
| Rettich (frisch) |
1,8 g |
| Brunnenkresse (frisch) |
2,0 g |
| Grünkohl (konserviert) |
2,0 g |
| Pastinake (frisch) |
2,0 g |
| Sauerampfer (frisch) |
2,0 g |
| Tomaten (konserviert) |
2,0 g |
| Zucchini (frisch) |
2,0 g |
| Algen (frisch) |
2,1 g |
| Radieschen (frisch) |
2,1 g |
| Bleichsellerie (frisch) |
2,2 g |
| Fenchel (frisch) |
2,2 g |
| Gartenkürbis (frisch) |
2,2 g |
| Frischkäse |
2,5 g |
| Blumenkohl (frisch) |
2,3 g |
| Chicoree (frisch) |
2,3 g |
| Knollensellerie (frisch) |
2,3 g |
| Rosenkohl (frisch) |
2,3 g |
| Aubergine (frisch) |
2,5 g |
| Bohnen (grün/konserviert) |
2,5 g |
| Dickmilch (Sauermilch) 10% Fett |
3,7 g |
| Porree (frisch) |
2,5 g |
| Rotkohl (frisch) |
2,6 g |
| Tomate (frisch) |
2,6 g |
| Fenchel (frisch) |
2,8 g |
| Kohlrabi (frisch) |
2,8 g |
| Gemüsepaprika (frisch) |
2,9 g |
| Mangold (frisch) |
2,9 g |
| Paprikaschoten (frisch) |
2,9 g |
| Pastinake (frisch) |
2,9 g |
| Weißkohl (frisch) |
3,0 g |
| Schalotte (frisch) |
3,3 g |
| Kohlrabi (frisch) |
3,7 g |
| Kohlrübe |
3,7 g |
| Karotte (konserviert) |
3,8 g |
| Zwiebeln (frisch) |
3,9 g |
| Gemüsepaprika (konserviert) |
4,1 g |
| Portulak (frisch) |
4,3 g |
| Wachsbohnen (konserviert) |
4,3 g |
| Kürbis (frisch) |
4,6 g |
| Palmenherz (konserviert) |
4,7 g |
| Rote Rübe (frisch) |
6,1 g |
| Petersilienblatt (frisch) |
7,4 g |
| Kräutermischung |
8,0 g |
| Löwenzahn (frisch) |
9,1 g |
| Meerrettich (konserviert) |
9,3 g |
| Erbsen (grün/konserviert) |
9,7 g |
| Erbsen (grün/frisch) |
12,3 |
| Zuckermais (konserviert) |
12,6 g |
| Perlzwiebel (konserviert) |
13,2 g |
| Limabohne (getrocknet) |
14,6 g |
| Knoblauch (frisch) |
28,4 g |
| Sojabohnen (getrocknet) |
29,2 g |
| Kircherbsen (getrocknet) |
47,8 g |
Kohlenhydrate in Milch und Milchprodukte
| Milch & Milchprodukte |
Menge/100g |
| Butterkäse |
0 g |
| Parmesan |
0 g |
| Edamer |
0 g |
| Feta |
0 g |
| Gouda |
0 g |
| Mozarella |
0 g |
| Camembert |
0 g |
| Cheddar Rahmstufe |
0 g |
| Chester |
0 g |
| Edamer |
0 g |
| Edelpilzkäse |
0 g |
| Emmentaler Vollfettstufe |
0 g |
| Esrom Vollfettstufe |
0 g |
| Feta |
0 g |
| Fontina |
0 g |
| Gouda |
0 g |
| Gorgonzola Magerstufe |
0 g |
| Greyerzer |
0 g |
| Hartkäse |
0 g |
| Jarlsberg Vollfettstufe |
0 g |
| Limburger |
0 g |
| Parmesan |
0 g |
| Roquefort |
0 g |
| Raquelette Rahmstufe |
0 g |
| Romadur Halbfettstufe |
0 g |
| Sauermilchkäse |
0 g |
| Schafskäse |
0 g |
| Scheiblette |
0 g |
| Schnittkäse |
0 g |
| Schnittkäse Fettstufe |
0 g |
| Schnittkäse Rahmstufe |
0 g |
| Schnittkäse Vollfettstufe |
0 g |
| Ricotta |
0,3 g |
| Schmelzkäse |
0,9 g |
| Schmelzkäse Halbfettstufe |
1,0 g |
| Blauschimmel |
1,0 g |
| Frischkäsezubereitung |
1,5 g |
| Saure Sahne 40% Fett |
2,0 g |
| Saure Sahne 30% Fett |
2,4 g |
| Saure Sahne 20% Fett |
3,4 g |
| Saure Sahne 10% Fett |
3,3 g |
| Schlagsahne 30% Fett |
3,2 g |
| Frischkäse |
2,5 g |
| Hüttenkäse |
2,6 g |
| Quark Fettstufe (40%) |
3,2 g |
| Hüttenkäse Magerstufe |
3,3 g |
| Frischkäse Rahmstufe |
3,4 g |
| Kaffeesahne |
3,6 g |
| Quark Halbfettstufe (20%) |
3,6 g |
| Dickmilch (Sauermilch) 10% Fett |
3,7 g |
| Buttermilch |
4,0 g |
| Dickmilch (Sauermilch) |
4,0 g |
| Joghurt vollfett (3,5%) |
4,0 g |
| Quark Magerstufe |
4,0 g |
| Dickmilch (Sauermilch) |
4,1 g |
| Joghurt (1,5%) |
4,1 g |
| Kefir |
4,1 g |
| Dickmilch (Sauermilch) |
4,2 g |
| Joghurt (0,1%) |
4,2 g |
| Molke |
4,7 g |
| Schwedenmilch |
4,7 g |
| Kuhmilch |
4,8 g |
| Kondensmilch (7,5% Fett) |
9,7 g |
| Kondensmilch (4% Fett) |
10,8 g |
| Kondensmilch (10% Fett) |
12,5 g |
| Quark mit Kräutern |
12,7 g |
| Dickmilch (10% Fett) |
13,2 g |
| Joghurt (10% Fett) |
13,2 g |
| Joghurt (Vollfett) |
14,0 g |
| Dickmilch (fettarm) |
14,1 g |
| Buttermilch |
14,2 g |
| Joghurt mit Müsli |
17,2 g |
| Trinkmilch (Kakao/Schokolade) |
20,9 g |
| Vollmilchpulver |
38,0 g |
| Buttermilchpulver |
44,6 g |
| Magermilchpulver |
51,5 g |
| Kondensmilch (gezuckert) |
54,3 |
| Kaffeeweißer |
55,0 g |
Kohlenhydrate in Hülsenfrüchten
| Hülsenfrüchte |
Menge/100g |
| Leinsamen (frisch) |
0 g |
| Bambussprossen (konserviert) |
0,6 g |
| Mungobohnensprossen |
1,8 g |
| Oliven (grün/gesäuert) |
1,8 g |
| Luzernensprossen |
2,2 g |
| Paranuß (frisch) |
3,5 g |
| Mandel (frisch) |
3,7 g |
| Mohn (frisch) |
4,2 g |
| Kokosnußmilch |
4,9 g |
| Oliven (schwarz/gesäuert) |
4,9 g |
| Kokosnus |
6,4 g |
| Pinienkern (frisch) |
7,3 g |
| Nüsse (frisch) |
8,3 g |
| Kidney-Bohnen (konserviert) |
9,1 g |
| Erdnuss (geröstet) |
9,4 g |
| Bohnen (weiß/konserviert) |
9,9 g |
| Sesam (frisch) |
10,2 g |
| Haselnuß (frisch) |
10,6 g |
| Walnuß |
10,6 g |
| Linsen (konserviert) |
12,3 g |
| Sonnenblumenkern (frisch) |
12,3 g |
| Getreidesprossen (gekeimt) |
13,0 g |
| Kürbiskern (frisch) |
14,2 g |
| Hülsenfruchtgerichte (konserviert) |
15,1 g |
| Pistazie (geröstet) |
15,6 g |
| Bohne (frisch) |
17,0 g |
| Erbse (frisch) |
22,0 g |
| Cashewnuß |
25,3 g |
| Studentenfutter |
30,4 g |
| Edelkastanien (frisch) |
33,4 g |
| Hülsenfrüchte |
41,8 g |
Kohlenhydrate in Obst und Früchten
| Obst und Früchte |
Menge/100g |
| Avocado (frisch) |
0,4 g |
| Rhabarber (frisch) |
1,4 g |
| Papaya (frisch) |
2,4 g |
| Brombeere (frisch) |
2,7 g |
| Himbeere (frisch) |
4,8 g |
| Erdbeere (frisch) |
5,5 g |
| Johannisbeere (frisch) |
7,3 g |
| Heidelbeere (frisch) |
7,4 g |
| Holunderbeere (frisch) |
7,4 g |
| Aprikose (frisch) |
8,3 g |
| Wassermelone (frisch) |
8,4 g |
| Zuckermelone (frisch) |
8,7 g |
| Aprikose (frisch) |
8,8 g |
| Stachelbeere (frisch) |
8,8 g |
| Zwetschge (frisch) |
8,8 g |
| Grapefruit (frisch) |
8,9 g |
| Pfirsich (frisch) |
8,9 g |
| Clementine (frisch) |
9,0 g |
| Orange (frisch) |
9,2 g |
| Satsuma (frisch) |
9,4 g |
| Mandarine (frisch) |
10,3 g |
| Pflaumen (frisch) |
10,2 g |
| Apfel (frisch) |
10,5 g |
| Kiwi (frisch) |
10,8 g |
| Sauerkirsche (frisch) |
11,1 g |
| Birne (frisch) |
11,5 g |
| Nektarine (frisch) |
12,4 g |
| Mango (frisch) |
12,8 g |
| Feige (frisch) |
12,9 g |
| Ananas (frisch) |
13,4 g |
| Süßkirsche (frisch) |
13,3 g |
| Maracuja |
13,4 g |
| Reineclaude (frisch) |
13,5 g |
| Mirabelle (frisch) |
14,0 g |
| Weintrauben (frisch) |
15,6 g |
| Kaki (frisch) |
16,0 g |
| Granatapfel (frisch) |
16,7 g |
| Aprikose (konserviert) |
17,6 g |
| Pfirsich (konserviert) |
17,9 g |
| Mandarine (konserviert) |
18,5 g |
| Pflaumen (konserviert) |
18,6 g |
| Sauerkirsche (konserviert) |
19,0 g |
| Apfel (konserviert) |
20,0 g |
| Birne (konserviert) |
20,1 g |
| Mango (konserviert) |
20,1 g |
| Ananas (konserviert) |
20,3 g |
| Süßkirsche (konserviert) |
20,4 g |
| Mirabelle (konserviert) |
20,8 g |
| Banane (frisch) |
21,5 g |
| Litchi (konserviert) |
22,7 g |
| Pflaumenmus |
48,0 g |
| Aprikose (getrocknet) |
50,5 g |
| Pflaumen (getrocknet) |
56,5 g |
| Feige (getrocknet) |
58,2 g |
| Apfel (getrocknet) |
61,3 g |
| Banane (getrocknet) |
65,3 g |
| Dattel (getrocknet) |
66,1 g |
| Rosinen |
66,2 g |
| Sultaninen |
66,2 g |
| Weintrauben (getrocknet) |
66,8 g |
