Lebensmittel ganz ohne Kohlenhydrate – Lebensmittel ohne Kohlenhydrate

Lebensmittel Kohlenhydratgehalt pro 100 g	Protein	Fett	Kohlenhydrate	Ballaststoffe
Auster	2.8	2.8	0.7	0
Austernpilze	2.3	0.2	0	0
Aubergine	1	0.3	2.4	2.8
Barsch	18.4	0.8	0	0
Brombeeren	1	1	2.7	3.2
Chinakohl	1.2	0.3	0.8	0.9
Hähnchenbrust	21	2	1	0
Hühnerei	16	7	0.7	0
Ente	26	7	0	0
Eiklar, trocken	77	0	0.7	0
Garnelen	18.6	1.4	0	0
Gemüseeintopf	9.7	2.6	2	1.2
Grünkohl	4.3	0.9	2.5	4
Feldsalat	1.8	0.4	0.7	1.5
Forelle	23	2.8	0	0
Flunder	16.5	0.7	0	0
Froschschenkel	16	0.3	0	0
Reh	30	4	0	0
Rind	22	5.6	0	0
Spargel	1.9	0.1	2	1.5
Karpfen	16	5.3	0	0
Seeteufel	18.7	0.7	0	0
Dorschartige	17.7	0.5	0	0
Leng	19	0.6	0	0
Kabeljau	17.7	1.5	0	0
Seehecht	17	1.7	0	0
Pollack	20.4	1.9	0	0
Plattfische	24.1	3.7	0	0
Steinbutt	16.7	2.1	0	0
Scholle	17.3	1.5	0	0
Aal	23.3	14.8	0	0
Fasan	23.7	6.7	0	0
Geflügelsalat mit Clementinen	11	7.9	4.2	1.1
Hähnchen	26	9.3	0	0
Doggerscharbe	20	2.3	0	0
Steinsalz	0	0	0	0
Salz	0	0	0	0
Stint	18	2.4	0	0
Meersalz	0	0	0	0
Speisesalz	0	0	0	0
Süßwasser-Stint	19	2.2	0	0
Bachsaibling	22	3.4	0	0
Bratmakrele	13.1	7.9	7.5	0
Forellenfilets	24.7	3.9	0.1	0
Renke	18	3.2	0	0
Ferkel	22	9	0	0
Lachs	16.9	11.5	0	0
Hecht	18.4	0.9	0	0
Bückling	21.2	15.5	0	0
Forelle	19.5	2.8	0	0
Regenbogenforelle	24	12.5	0	0
Seeforelle	32.5	15	0	0
Meerforelle	22	5.6	0	0
Schleie	17.7	0.7	0	0
Zander	19.1	0.8	0	0
Katfisch	16	2.8	0	0
Stockfisch	70	2.5	0	0
Aal, geräuchert	17.9	26.8	0	0
Aalrauchmettwurst	24	26.5	0	0
Anchovis	20.7	15	0	0
Anchosen	14	28.2	0	0
Heringsfilet	12.2	14.9	0	0
Bratschellfisch	15	13.2	0	0
Bratsardine	16.8	15.2	0	0
Sardellenfilet	20.1	2.3	0	0
Schollenfilet	17	1.5	0	0
Avocadoöl	0	15	9	7
Appenzeller	25	31.6	0	0
Appenzeller, 50%	25.4	31.6	0	0
Amsterdamer	23	28	0	0
Back-Camembert, 45%	19.0	17	0	0
Bergkäse	27	34.8	0	0
Bel Paese	25.4	30.2	0	0
Brick	23	29	0	0
Brie	17	33	0	0
Brie, 50%	22.6	27.9	0	0
Butterkäse, 30%	26.3	15.4	0	0
Camembert	21	22.8	0	0
Cheddar	25	34	0	0
Chester	27	28.8	0	0
Colby	24	32	0	0
Gorgonzola	19	31.2	0	0
Schafskäse	17	18.8	0	0
Roquefort	21	31	0	0
Feta	17	18.8	0	0
Mozarella	17	21	0	0
Hartkäse	29	32	0	0
Emmentaler	29	30	0	0
Parmesan	32	34.8	0	0
Trappisten	23	30.7	0	0
Esrom	23	25	0	0
Havarti	23	25.4	0	0
Stilton	26	40	0	0
Jerome	23	24.9	0	0
Limburger	23	19.7	0	0
Romadur	22	23	0	0
Bierschinken	16.5	11.5	0	0
Birkenpilz	3.1	0.6	0	6.5
Bismarkhering	16.5	16	0	0
Blutwurst	12.5	32	0	0.2
Brathering	16.8	15.2	0	0
Bratwurst	12.7	32.4	0	0
Butterschmalz	0.3	99.5	0	0
Camembert, 60%	16.8	33.2	0	0
Cervelat	20.3	32.8	0	0
Corned beef	21.7	6	0	0
Distelöl	0	99.5	0	0
Eisbein	19	12	0	0
Fleischkäse	11.5	30.4	0	0
Fleischwurst	13.2	27.1	0	0
Heilbutt	20	1.7	0	0
Hummer	15.9	1.9	0	0
Geflügelwurst	15	18.4	1.2	0.2
Frischkäse	11.3	31.5	2.6	0
Frischkäse 50%	13.5	34	0	0
Harzer Käse	27	0.5	0	0
Edamer, 30%	26.4	16.2	0	0
Edamer, 45%	24.8	28.3	0	0
Gorgonzola	19	31.2	0	0
Gouda, 40%	25	24	0	0
Gouda, 48 %	22.7	28	0	0
Greyerzer	29	32	0	0
Cambozola	13.1	39.8	0.5	0
Hüttenkäse	12.5	4.3	2.5	0
Hausgans	29	13	0	0
Frankfurter Wurst	13.1	24.4	0	0
Gänseschmalz	0	100	0	0
Gelbwurst	11.3	26.9	0.3	0.05
Hackfleisch (50% Schwein & 50% Rind)	20	20	0	0
Hackfleisch Rind	22.5	14	0	0
Harzer Käse mit Kümmel	29	0.5	0.1	0
Hase	30	3.5	0	0
Hirsch	20.6	3.3	0	0
Hirschpastete	22	15	0	0
Hasenpastete	23	15.4	0	0
Rehm-Wurst Jagdwurst	13	25	0.5	0
Gelatine	1.2	0	14	0
Backhefe	47.9	4.2	0	0
Trockenbackhefe	36.0	2.5	32.0	0
Speisesalz	0	0	0	0
Ölsamen	24	30.9	0	0
Weizenkeimöl	0	99.5	0	0
Sesamöl	0	99.9	0	0
Baumwollsaatöl	0	100	0	0
Kürbiskernöl	0	99.5	0	0
Maiskeimöl	0	99.9	0	0
Sojaöl	0	98.6	0	0
Walnussöl	0	99.5	0	0
Sonnenblumenöl	0	99.9	0	0
Sonnenblumenfett	0	99.8	0	0
Traubenkernöl	0	99.8	0	0
Pfefferminzöl	0	0	0	0
Mohnöl	0	99.5	0	0
Hinterschinken	19.4	2.2	2.4	0
Brathuhn	20	9.6	0	0
Suppenhuhn	18.5	20.3	0	0
Jagdwurst	15	16.2	0	0
Kalbsbratwurst	10	25	0	0
Kalbfleisch	8.3	3.3	3.2	0.4
Kalb, Brust	18.6	6.3	0	0
Kalb, Haxe	21	1.6	0	0
Kalb, Schnitzel	20.7	1.8	0	0
Kalbsbries	5.8	3.7	1.4	0.1
Hauskaninchen	20.9	7.6	0	0
Kaviar, echt	26.1	15.5	4	0
Lachs-Caviar	29	15	8.6	0
Wildlachs-Caviar	31.6	13.7	10.5	0
Forellen-Caviar	30	3.5	8.8	0
Deutscher-Caviar	13.7	2.1	2.3	0
Kaviarersatz	17.8	2.5	1.7	0
Party Garnelen	19	0.8	0	0
Flusskrebs	19.5	1	1	0
Krabben	18.6	1.4	0	0
Thunfisch	19.7	1.3	0.2	0
Rollheringe	9.1	6.6	1	0
Lachsforelle	19.5	2.7	0	0
Pangasius	22	3.2	0	0
Makrelenfilet, geräuchert	22.2	28.9	0	0
Butterfisch	17.5	8	0	0
Surimi Sticks	8.4	4	12.9	0
Alaska-Seelachs	13	8	0	0
Matjessalat	6.3	9	2.5	0
Regenbogen Forellen	22.9	4.1	0	0
Räucherlachs	19.2	6	1.2	0
Lachsfilett	22	13.2	0	0
Forellenrückenfilet, geräuchert	23	45	0	0
Krabbencotail	9.5	6.2	5.9	0
Bratheringsfilet	18.1	5.7	3.1	0
Shrimpssalat	5.6	8.5	8.8	0
Wildlachs in Olivenöl	23	5	0	0
Pesto Lachs	22	4.7	3	0
Saiblingsfilet	23.9	5.4	0	0
Kodiak Wildlachs	22.5	4.5	0.1	0
Bratheringe	9.8	11	2.2	0
Makrelenfilets, geräuchert	18.3	8.4	0.2	0
Golde Seelachs	15.2	5.9	10.3	0
Lachsforelle, geräuchert	20.9	8	0.1	0
Klippfisch	36	1.4	0	0
Moschus Krake	14.1	9	5.3	0
Heilbutt, geräuchert	16.8	10.3	0	0
Bratfischwaren	12.4	9	7.6	0
Gabelrollmöpse	14	12	0.5	0
Venezianischer Lachs	24	7.7	0.5	0
Thunfisch-Aufstrich	12.9	12.4	1.4	0
Lachspate	9.4	12.7	4.5	0
Seelachsschnitzel	11	14	0	0
Krone Räucherlachs	19.2	10.5	0	0
Ostseefisch Brathering	17.5	10.1	0	0
Rollmops	13.5	14	0.3	0
Hering, Sweet Chilli	11.5	12	9	0
Hering Dill-Kräuter	13	14.5	5.1	0
Heringsfilet Matjesart	17.8	15.5	0	0
Pasteten Kaviar	22.7	10.9	1.3	0
Kreolischer Lachs	22.7	10.7	1.6	0
Insalatissime	10	13	9	0
Sarde in Saor	2	18	7.2	0
Sardellenpaste	15.4	11.3	8.3	0
Sardinen in Sonnenblumenöl	22	13.6	0	0
Dillhappen	6.5	15.1	11	0
Bratheringsfilets	16.1	14.5	3.5	0
Pfeffer Lachs	18.2	15	1.3	0
Heringsfilet in Pfeffer-Creme	12.6	16.7	3.4	0
Nackensteak mariniert	18	15	2	0
Pangasiusfilet im Knusperteig	19	10	12	0
Rauchlachs	20	15	0.1	0
Salzhering	19.8	15.4	0	0
Thunfisch salat	15	17.5	1.1	0
Sylter Happen	5.7	17.1	11.7	0
Heringsfilets in Tomatencreme	11.1	18.1	4.6	0
Delikates Bratheringfilets	17	16	4.0	0
Heringsbecher	21.8	6.5	5.5	0
Krebstiererzeugnisse	14.6	20.7	0.6	0
Miesmuschel	10.5	2	2.4	3
Sherry Sill	11	14	21	0
Krabben Salat	5.3	22.2	9	0
Taramas	5	63	2.3	0
Brotaufstich Seelachs	6.2	46.4	0.9	0
Kabanossi	22	32	1	0
Rinderfilet	18.6	19	0	0
Rinderkotelett	27	10	0	0
Schwein Gulasch	27	13	0	0
Schweineschnitzel	27	13	0	0
Königslachs	19	15.5	0	0
Kalb	20	4.4	0	0
Kalbfilet	25	7.1	0	0
Kalb Steak	28	3	0	0
Kalbskotelett	20	18	0	0
Hammelfilet	24	15.7	0	0
Hammelsteak	22	16.7	0	0
Hammelkotelett	24	15.8	0	0
Ziege	27	9	0	0
Lammfilet	29	6	0	0
Lammkotelett	25	16.7	0	0
Schaf	20.3	6.7	0	0
Brathänchen Schenkel	20	9.6	0	0
Poularde	19	18.4	0	0
Perlhuhn	20	7.3	0	0
Suppenhuhn	23	9.3	0	0
Wildente	23	15	0	0
Kopfsalat	1.3	0.2	0.9	1.5
Endivien	1.7	0.2	0.9	1.5
Sauerkraut	1.5	0.3	0.8	2.2
Steppkäse	27	16	0	0
Fischstäbchen	28	50	17	8.1
Ei	12.8	11.5	1	0
Eiklar	11	0.1	0.7	0
Eigelb, trocken	32	59	2.1	0
Butter	0.7	83	0.7	0
Champignons	2.7	2.7	0.6	2
Steinpilz	5.4	5.4	0.5	6
Pfifferlinge	24.7	2.2	1.8	46.5
Morcheln	2.5	0.3	0.5	7
Mozzarella, light	19	8.6	1	0
Sanddornbeeren	0.9	5.9	1.2	0
Brennnessel	7	0.6	1.3	3.1
Gurke	0.6	0.2	1.8	0.5
Spinat	2.5	0.3	0.6	2.6
Rhabarber	0.6	0.2	1.4	3
Portulak	1.5	0.3	1.5	2
Oliven, grün	1.4	13.3	1.8	2.4
Oliven, schwarz	1.1	13.8	1.4	1.5
Artischocke	5	0.1	7	11
Blaufelchen	14.9	5.4	2	0.4
Bambussprossen	2.6	0.3	3.0	0
Bohnen, grün	2.4	0.2	5.1	1.9
Blumenkohl	2.4	0.3	2.3	2.9
Brokkoli	3.3	0.2	2.5	3
Chicoree	1.3	0.2	2.2	1.2
Gartenkresse	4.2	1.4	2.4	1.7
Bratmakrele	13.1	7.9	7.5	0
Eisbergsalat	0.7	0.3	2	0.6
Paprika	1.2	0.2	2.8	3.6
Paprika, gelb	1.2	0.3	5.3	3.6
Pak Choi Kohl	1.5	0.2	2.2	1
Peperoni	1.2	0.5	2.9	0
Porree	2.2	0.3	3.2	2.3
Radieschen	1.1	0.1	2	1.6
Rucola	2.6	0.7	2	1.6
Löwenzahn	2.9	0.6	2.4	2.9
Sauerampfer	3.2	0.4	1.9	3
Schwarzwurzeln	1.4	0.4	1.6	17
Stangensellerie	1.6	0.2	2.1	2.5
Tomaten	1	0.2	2.6	2.4
Rettich	1	0.2	2.4	2
Fenchel	2.4	0.3	2.8	4.2
Sellerie	0.7	0.3	3.0	1.6
Sellerie, gekocht	1.4	0.3	2.8	4.1
Stangenbohnen	2.4	0.3	3.3	3
Schichtkäse	8.3	14.5	2.9	0
Frühlingszwiebel	2	0.3	2.9	1.5
Lauch	2.2	0.3	3.2	2.3
Rotkohl	1.5	0.2	3.2	2.5
Rosenkohl	4.4	0.3	3.3	4.4
Topinambur	2.4	0.4	1.1	12
Zucchini	1.6	0.3	2.2	1.1
Zitronensaft	0.4	0.1	2.4	0
Zwiebeln	1.3	0.3	4.9	1.9
Karotte	1.1	0.2	5.2	3.4
Karotte, gekocht	0.8	0.2	3.1	2.5
Karottensaft	0.6	0	4.8	0
Kohlrabi	2	0.1	4.1	1.4
Kohlrübe	1.1	0.2	5.7	2.8
Kohlrübe, gekocht	1.1	0.2	7	2.6
Kürbis	1	0.1	5	2.2
Steinpilz, trocken	29.5	3.2	4.1	55.3
Wirsing	3	0.4	4	2
Weißkohl	1.3	0.2	4.2	4.2
Essiggurken	1.6	0.3	4.5	0
Radicchio	1.5	0.2	4	1
Sojasprossen	5	1.2	4.6	1.1
Weiße Rübe	1	0.2	4.8	3.5
Sprossen	1.3	0.3	4.9	1.8
Rote Bete	1.1	0.1	5.2	2
Rahmspinat	3.2	2.9	5.5	5.3
Guave	0.9	0.5	5.8	5.2
Surimi	15	0.9	7	0
Tomatensauce	1.7	1	7	1.2
Quitte	0.4	0.5	7.3	6
Trüffel	5.5	0.5	7.4	16.4
Kohlsuppe	1.5	0.2	7.5	0
Rote Bete, Saft	1	0	8	0.4
Zuckermais	3	1.2	8	4
Lauchzwiebeln	0.9	0.3	7	2.8
Ajvar	1.5	4.5	8	3
Ajvar scharf	1.6	4.5	8	3.4
Gemüsebolognese	2.9	2.5	8	0
Ratatouille	1.5	3	8.2	1.6
Erbsen, Dose	3.6	0.4	9.4	4.1
Kartoffel	1.3	0.7	9.7	1.5
Kartoffel, gekocht	2	0.1	14.1	2.3
Kartoffelknödel	2.5	1.3	16.1	2
Kartoffelgratin	2.3	5.6	11.2	1.5
Lupine	15.6	2.9	9.9	2.8
Sojabohnen	11.9	6	10.3	3.1
Sojabohnen, gekocht	12.4	6.4	11	4.2
Saubohne, gekocht	5.3	0.7	11.2	5
Mispel	0.5	0.2	10.5	2.1
Dicke Bohnen	6.9	0.5	12	5.2
Dicke Bohnen, gekocht	5.5	3.7	11	4.1
Ingwer	2.5	0.9	11	0
Physalis	1.5	0.5	11	0.4
Linsensuppe	4.2	2.0	11.1	5.1
Meerettich	2.8	0.3	11.7	3.6
Couscous	1.7	8.3	8.2	1.4
Pesto, grün	4.3	43.7	12	0
Gemüsebratling	4.8	7.1	12	2
Pastinake	1.3	0.3	12.1	2
Limabohnen	21	1.4	39.5	3.3
Limabohnen, gekocht	21	0.2	9.8	0.4
Erbsen, frisch	6.6	0.5	12.3	5
Erbsen, gegart	6.7	0.5	12.3	5.2
Sonnenblumenkerne	26.5	49	12.2	6.2
Tomatenmark	4.5	0.2	12	2.8
Tomatenmark, konzentriert	5.9	0.6	0.3	3.2
Getreide	3.2	0.4	13.2	2.6
Linsen, gekocht	7	0.5	13.1	0
Ravioli mit Gemüse	2.9	1	12.9	0
Hummus	8	10	14.1	5.8
Seitan	75	2	14	1.2
Kürbiskerne	24.2	45.1	14.2	8.7
Guave, gekocht	0.6	0.3	15.7	4
Bohnen, rot	9	0.6	16	7.2
Bratkartoffeln	1.9	8	16.4	0
Kartoffeln, gebacken	2.5	0.2	18	3.1
Kartoffelknödel	2.3	1.7	17	2.1
Erdnusspaste	28	51	17.3	8.3
Süßkartoffel	1.6	0.6	24	3.1
Nasi Goreng	6.0	6.0	17	0.5
Risotto	2.6	1.4	20	1.6
Schalotte	2.5	0.1	17.1	3.2
Yamswurzel	2	0.1	22.4	5.6
Weizenkleie	16	4.7	17.5	45
Pistazien	20	45	28	10
Kidneybohnen	7	0.6	17.7	6.2
Apfelmus	0.3	0.4	18	2
Frühlingsrolle	9.4	8.5	18.2	1.6
Mandelmus	15	59	19	1.5
Ketchup	1.9	0.1	21	1.7
Kleiebrot	20.7	16	20.2	15
Vollkornbrot	20.7	16	20.2	14.9
Pinienkerne	13	60	20.4	1
Brotfrucht	1.1	0.2	27	5
Knoblauch	6.1	0.1	28.4	0
Cashewnuss	17.2	42	30	2.9
Weizenkeime	14	2.5	71	17
Pintobohne	9.3	0.5	30.9	8.6
Früchtebrot	6.6	8.6	46.2	14
Kamutbrot	10.4	1.9	38	1.8
Roggenbrot	6	2	31	10
Roggenmischbrot	6.4	1.1	43.5	6.2
Roggenvollkornbrot	6.8	1.2	38	8.1
Mehrkornbrot	7.6	1.6	42.8	9
Schrotbrot	5.6	0.8	43.7	5.1
Pitabrot	9	1.2	56	2.2
Falafel	14.5	31	47	9.8
Graubrot	5.5	0.8	45	5
Reisbrot	7.6	1.7	47	3.6
Mischbrot	6.7	0.8	46.1	4.2
Kornspitz	7.6	1.7	42	4.2
Roggenbrötchen	7.1	0.0	45	5.9
Weizenmischbrot	6.7	1.1	47.8	4.6
Ravioli mit Fleisch	0	6	33	9
Kartoffelpüree	5.2	4.4	34	4.2
Bohnen, weiß	21	1.7	34	16
Mandelmakronen	5	24	35	6
Pumpernickel	6.8	1	36	9.3
Maniok	1.4	0.3	38	1.8
Hafer	19	8.5	42.3	18
Kleie	17.8	8.5	40	0
Linsen	23	1.4	40	18
Esskastanien	3.4	1.9	41	8.4
Mungo Bohnen	23	1.2	41.1	17
Bohnen, trocken	20.7	1.4	47.7	16.9
Kidneybohnen	21	1.6	61.4	0
Schokobrötchen	9	11	48	0
Vollkorntoast	6.9	4.5	47.9	3.6
Weißbrot	8.2	1.2	48.1	3
Fladenbrot	7.4	1.3	48.4	2.8
Reiskleie	13.3	15.8	45.7	12
Bagel	9.5	1.4	50.7	4
Hamburgerbrötchen	7	4	52	4
Hamburgerbrötchen	4.9	2.8	36.4	3
Muffin	4.5	16	54	1
Weißbrot, glutenfrei	1.1	1.8	54.4	1.6
Milchbrötchen	8	15	55	3.4
Weizenbrötchen	8.5	1.9	55.5	3
Hafer, Korn	10	7.1	55.7	9.7
Knäckebrot mit Ballaststoffen	11.8	2.3	55.8	14
Brioche, Hefegebäck	8	10	58	1.7
Kichererbsenmehl	22	7	58	11
Haferflocken	13.5	7	58.7	10
Knäckebrot, Roggen	9	1.5	60	14
Weizenvollkornmehl	11.4	1.8	59.4	13
Nudeln, Vollkorn	13	3.6	59.8	9
Müslimischung mit Frucht	11	8.8	59.8	7.8
Quinoa-Mehl	13	2.2	60	0
Brot mit Quinoa	12	7	61	11
Roggen, Flocken	12	1.7	61.1	10
Weizenflocken	11.5	2	61.1	10
Hafermehl	14	7.2	62.9	5
Dinkel	15	2.4	70	11
Paniermehl	10.1	2.1	73	5.3
Paniermehl aus Vollkorn	13	2	63	13
Vollkornnudeln	11.7	3.3	63.7	9
Couscous	14	2.1	63.2	0
Mais	9.2	3.7	65	9.1
Kamut-Vollkornmehl	17.3	2.6	67	2
Maismehl	9	2.8	67	9.2
Roggenmehl	8.9	1.3	67.8	8
Suppennudeln	12	3	68	5
Hirse	10.6	3.9	69	3.8
Buchweizen	12	3.4	72	10
Buchweizen, geschält	9	1.7	71	3.7
Buchweizenmehl	11.7	2.7	70.7	3.7
Bulgur	12	1.3	76	18
Gerstenkörner	11	2.1	72	0
Gerste, geschält	12	2.3	73	17
Gerstenmehl	10.7	2.3	73	12
Grieß, Hartweizen	13	1	73	3.9
Zwieback	10	4	73.1	5.3
Matzen	10	1.4	84	3
Maisgrieß	8.8	1.1	73.5	0
Gerstenmehl	10.6	1.8	72	5
Gerstenkörner	9.6	1.4	71	4.6
Gerstengraupen, fein	9.7	1.4	71	0
Gerstengraupen, grob	10.4	1.4	74	0
Grieß (Hartweizen)	13	1	73	3.9
Reis	7.4	1.4	74	2.2
Reis, braun	7	2	74	2.2
Reis, poliert	7	0.6	78	1.4
Reismehl	7	0.6	77.6	2
Reisstärke	0.8	0	85	0.2
Puffreis	6	0.5	90	1.7
Milchreis	3.3	1.6	21	0.1
Wildreis	7	2	73	3
Weißer Langkornreis	2.7	0.3	28	0.4
Dinkelmehl	10	2.6	77	8.4
Schnellkochreis	7.3	1.3	77	1.9
Kastanienmehl	8	4	80	0
Weizenmehl	11.8	2.1	65	6.4
Weizenstärke	0.4	0.4	85.7	1.2
Weißmehl	10.6	1	71	4
Polenta	8.4	1	71	4.8
Cornflakes	8	0.4	84	3.3
Brezel	10	2.6	80	3
Kartoffelstärke	7	0.3	83	6
Getreideflocken	12.5	7	63	5.4
Maisstärke	0.4	0	88	0
Glasnudeln	0.3	0.1	86	0.5
Apfel, trocken	2	2	63	10
Avocado	1	12.5	3.5	3.3
Aprikose	1	0.1	8.5	1.5
Ananas	0	1.1	13	0.15
Bananen	1	0.2	21.4	2
Birnen	1	0.3	12.4	3.1
Lamm	25	31	0	0
Brotfruchtbaum	1.1	0.2	27	4.9
Clementine	0.9	0.2	12	1.7
Granatapfel	1.7	1.2	19	4
Grapefruit	0.8	0.1	11	1.6
Himbeere	1.2	0.7	12	7
Horngurke	1.8	1.3	8	48
Honigmelone	0.9	0.2	12	0.7
Erdbeere	0.7	0.3	8	2
Johannisbeeren	1.4	0.2	14	4.3
Kaki	0.6	0.2	19	3.6
Kokosnuss	3.3	33	15	9
Kiwifrucht	1.1	0.5	15	3
Kirsche	1	0.3	12	1.6
Kumquats	1.9	0.9	16	7
Mandarine	0.8	0.3	13	1.7
Maulbeeren	1.4	0.4	10	1.7
Papaya	0.5	0.3	11	1.7
Passionsfrucht	2.2	0.7	23	10
Pfirsich	0.9	0.3	10	1.5
Litschi	0.8	0.4	17	1.3
Mangostane	0.4	0.6	18	1.8
Pampelmuse	0.8	0	10	1
Pflaume	0.7	0.3	11	1.4
Jackfruchtbaum	1.7	0.6	23	1.5
Japanische Wollmispel	0.4	0.2	12	1.7
Orange	0.9	0.1	12	2.2
Stachelannone	1	0.3	16.8	3.3
Longan	1.3	0.1	15	1.1
Zitrone	1.1	0.3	9	2.8
Zuckermelone	0.8	0.2	8	0.2
Wassermelone	0.6	0.2	8	0.4
Weintraube	0.6	0.4	17	0.9
Apfel	0.3	0.2	14	2.4
Apfel, gegart	0	0.2	12	2.1
Apfel Fruchtnektar	0	0.2	15	0
Apfel Fruchtsaft	0	0.3	10.6	0
Apfel geschält	0	0.4	12.4	1.8
Apfel geschält frisch	0	0.4	12.4	1.8
Apfel geschält mit Küchenabfall	0	0.4	12	1.7
Apfel geschält tiefgefroren	0	0.4	12.9	1.8
Apfel geschält Konzentrat	2	1.9	59.7	0
Apfel geschält getrocknet	2	2.4	63	9.1
Apfel geschält Fruchtsaft	0	0.3	11.5	0
Apfel geschält Fruchtnektar	0	0.2	15.7	0
Apfel geschält Konfitüre	0	0.15	67.6	0.7
Apfel geschält Konserve abgetropft	1.6	0.3	20	0
Apfel geschält Konserve	1	0.2	20.4	0
Apfel Konserve	1.1	0.2	20	0
Apfel Konserve abgetropft	1.8	0.3	19.3	0
Apfel Konfitüre	0.7	0.15	67	0
Avocado roh mit Küchenabfall	1	9.3	3.5	3
Avocado gegart	1	13.7	3.5	4
Avocado tiefgefroren	1	13	3.7	4.2
Avocado Konzentrat	5	44	12.6	0
Avocado Konfitüre	1	4.6	64	1.5
Avocadocremesuppe	1	8.3	1.9	2
Avocadocreme (Guacamole)	2	15.4	3.3	3.3
Aprikose mit Küchenabfall	1	0.1	7.8	1.4
Aprikose gegart	1	0.1	8.6	1.5
Aprikose tiefgefroren	1	0.1	8.9	1.6
Aprikose Konzentrat	6	0.7	47.5	0
Aprikose getrocknet	5	0.5	48	17.6
Aprikose getrocknet gekocht	2	0.2	16.6	6.1
Aprikose Fruchtsaft	1	0.1	9.1	0
Aprikose Fruchtnektar	0	0	13.6	0
Aprikose Konfitüre	0	0.1	60.6	0.6
Aprikose Konserve, nicht abgetropft	0.8	0	18.3	0
Aprikose Konserve abgetropft	1	0.1	15.1	1.3
Aprikose Konserve abgetropft gebacken	1	0.1	16.4	1.5
Aprikose Marille	1	0.1	8.5	1.5
Aprikosentorte mit Nußteig aus Rührmasse	4	12.5	28	1.8
Aprikosen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse	3	14	30	1.6
Aprikosen-Krapfen	3	1.4	16	2
Aprikosen-Mandel-Schnitten aus Mürbeteig	6	21	44	3.8
Käsehörnchen mit Aprikosen aus Hefeteig fettarm	7	7.6	34	2
Ananas, gegart	0	0.2	14	1.5
Ananas mit Küchenabfall	0	0.1	7.1	0.8
Ananas Fruchtnektar	0	0.1	16.7	0
Ananas Fruchtsaft	0	0.1	13.3	0
Ananas kandiert	0	0.1	64	0.5
Ananas Konfitüre	0	0.1	68	0.5
Ananas Konserve	0	0.1	21	0.8
Ananas Konserve abgetropft	0	0.1	20	1.3
Ananas Konzentrat	2	0.7	59	0
Ananas tiefgefroren	0	0.2	14	1.5
Ananas Bowle	0	0.1	16.7	0.5
Ananas Marzipan aus Rührmasse	7	21	43	3.5
Ananascreme	4	5.5	19.5	0.1
Ananasgelee	1	0.1	19	0.2
Ananasgelee mit Sahne	3	3	28	0.2
Ananaskaltschale	0	0.1	17	0.5
Ananaskranz aus Rührmasse	4	13	57	1.1
Geflügelsalat mit Ananas und Pilzen	11	2.7	18	0.1
Kopfsalat mit Orangen und Ananas	1	5	6.6	1.6
Quarkcreme mit Ananas	7	1.4	20	0
Rinderleberragout mit Ananas und Currysoße	10	5.9	6.6	0.4
Weingelee mit Ananas	3	0	20	0.2
Banane, gegart	1	0.2	22	2.1
Banane mit Küchenabfall	1	0.1	14	1.3
Banane Fruchtnektar	0	0	13	0
Banane getrocknet	4	0.5	65	6
Banane kandiert	0	0.1	67	0.7
Banane Konfitüre	0	0.1	71	0.7
Banane Konserve	1	0.1	25	1.1
Banane Konserve abgetropft	1	0.2	25	1.9
Banane Konzentrat	4	0.5	59	0
Banane tiefgefroren	2.1	0.2	22	1
Bananen im Ausbackteig	4	3.5	25	2.3
Bananenquark	10	0.2	20	0.6
Bananenquark mit Himbeersaft	9	0.2	19	0.5
Bananenreis	3	2	23	1
Frucht-Dessert aus Trockebanane	3	3	19.3	0.1
Kalbssteak mit Banane	12	14.5	7	0.1
Kochbanane	1	0.3	29	1.6
Kochbanane, gegart	1	0.3	29	1.6
Kochbanane Fruchtnektar	0	0.1	14.2	0
Kochbanane, getrocknet	2	0.7	70	3.7
Kochbanane Konzentrat	2	0.7	62	0
Kochbanane tiefgefroren	1	0.3	29	1.5
Rotbarsch mit Bananen	12	6.2	12	0.1
Birne mit Küchenabfall	0	0.3	11.5	2.6
Birne, gegart	1	0.3	13	3
Birne, tiefgefroren	1	0.3	13	2.9
Birne, getrocknet	2	1.5	60	13.5
Birne Fruchtsaft	0	0.3	13	0
Birne Fruchtnektar	0	0.1	16	0
Birne Helene	2	11	18	2
Birne, kandiert	0	0.1	64	1
Birne Konfitüre	0	0.1	68	1
Birne Konserve	0	0.2	20	1.5
Birne Konzentrat	0	1.5	60	3
Birnendicksaft	0	1.7	81	3
Birnenkompott	0	0.2	14	2
Birnenkraut, gesüßt	1	1	54	7.4
Birnenkraut, ungesüßt	2	1.3	49	10.6
Birnenmilchkaltschale	3	2.9	14	0.3
Kaktusbirne	1	0.4	7.1	1.8
Kaktusbirne Fruchtnektar	0	0.1	12	0
Kaktusbirne Fruchtsaft	1	0.3	7.8	0
Kaktusbirne, getrocknet	7	3	53	13.5
Joghurtschnitten mit Birnen	6	5	25	2
Brombeere, gegart	1	1	2.8	7
Brombeere mit Küchenabfall	1	1	2.7	6.5
Brombeere Fruchtnektar	0	0.3	12	0
Brombeere Fruchtsaft	1	0.9	4	0
Brombeere Konfitüre	0	0.4	64	2.4
Brombeere Konserve	1	0.5	15	3.6
Brombeere Konzentrat	12	8.8	24	0
Brombeere tiefgefroren	1	1	2.8	7
Wald-Brombeere	1	1	2.7	7
Clementine, gegart	1	0.3	9.4	2.1
Clementine mit Küchenabfall	0	0.2	6.1	1.4
Clementine Fruchtnektar	0	0.1	14	0.1
Clementine Fruchtsaft	1	0.3	8.6	0.2
Clementine Konfitüre	0	0.1	66	0.7
Clementine Konserve	0	0.2	18.6	1.1
Clementine Konzentrat	4	1.6	49	0
Grapefruit, gegart	1	0.2	9.4	0.6
Grapefruit mit Küchenabfall	0	0.1	5.9	0.4
Grapefruit Fruchtnektar	0	0.1	14	0
Grapefruit Fruchtsaft	1	0.1	8.5	0.1
Grapefruit Konfitüre	0	0.1	66	0.2
Grapefruit Konzentrat	3	0.7	43	0
Krabb mit Grapefruit und Soße	5	2.2	5.9	0.4
Granatap mit Küchenabfall	0	0.2	5.8	0.8
Granatapfel, gegart	1	0.6	17.4	2.4
Granatapfel, tiefgefroren	1	0.6	17.4	2.3
Granatapfel Konzentrat	3	2	58	0
Granatapfel Fruchtsaft	1	0.5	17	0
Granatapfel Fruchtnektar	0	0.2	69	0
Granatapfel Konfitüre	0	0.2	69	0.8
Granatapfel Konserve	0	0.3	23	1.2
Himbeere mit Küchenabfall	1	0.3	4.6	6.4
Himbeere, gegart	1	0.3	5	7.1
Himbeere, tiefgefroren	1	0.3	5	7
Himbeere Konzentrat	10	2.1	33	0
Himbeere Fruchtsaft	1	0.3	6	0
Himbeere Fruchtnektar	0	0.1	12.4	0
Himbeere Konfitüre	0	0.1	65	2.5
Himbeere Konserve	0	0.1	15.5	2.5
Wald-Himbeere	1	0.3	4.8	6.7
Quarkspeise mit Himbeeren	5	6.4	12	2.5
Honigmelone Fruchtnektar	0	0	13	0
Honigmelone Fruchtsaft	1	0.1	12.6	0
Honigmelone getrocknet	5	0.5	68	4
Honigmelone Konfitüre	0	0	68	0.3
Honigmelone Konserve	1	0.1	20	0.7
Honigmelone Konzentrat	5	0.5	60	0
Honigmelone roh	1	0.1	12.4	0.7
Honigmelone tiefgefroren	1	0.1	13	0.7
Erdbeere mit Küchenabfall	1	0.4	5.3	2
Erdbeer, gegart	1	0.4	5.8	2
Erdbeere tiefgefroren	1	0.4	5.8	2.1
Erdbeere Konzentrat	7	3.1	43	0
Erdbeere Fruchtsaft	1	0.3	6.4	0
Erdbeere Fruchtnektar	0	0.1	12.5	0
Erdbeerkonfitüre	0.7	0.2	65	0
Erdbeere Konserve	0	0.2	15	1.2
Wald-Erdbeere	1	0.4	5.5	2
Buttermilchgelee mit Erdbeeren	3	0.4	15.5	0.6
Schlagrahm mit Erdbeeren	1	5.3	5.1	1.7
Quarkspeise mit Erdbeeren	8	0.7	15	0.4
Johannisbeeren Konzentrat	7	0	40	1.1
Johannisbeere rot tiefgefroren	1	0.2	7.7	7.7
Johannisbeere schwarz	1	0.2	10.3	6.8
Johannisbeere schwarz, gegart	1	0.2	10.7	7.3
Johannisbeere schwarz mit Küchenabfall	1	0.2	10.1	6.7
Johannisbeere schwarz Fruchtnektar	0	0	16.1	0
Johannisbeere schwarz Fruchtsaft	1	0.2	25	0
Johannisbeere schwarz Konserve	1	0.1	18.2	3
Johannisbeere schwarz Konzentrat	6	0.8	43.2	0
Johannisbeere schwarz tiefgefroren	1	0.2	10.7	7
Johannisbeere weiß	1	0.2	9.2	6
Johannisbeere weiß frisch gegart	1	0.2	9.6	6.5
Johannisbeere weiß mit Küchenabfall	1	0.2	9	6
Johannisbeere weiß Konserve	0	0.1	17.8	2.7
Johannisbeere weiß tiefgefroren	1	0.2	9.6	6.4
Hot Papaya Schokolade	7	38	38	0
Papaya getrocknet	4	0.7	55.6	15
Papaya roh ohne Küchenabfall	1	1.9	7.1	0.1
Streichcreme Curry Mango Papaya	5.2	34.5	7.7	4.5
Mango-Papaya Activia Joghurtdrink	2.9	1.6	12.2	0.4
Chocoletti Passionsfrucht	6.5	35	52	0
Passionsfrucht/Maracuja	2.4	0.4	13.4	1.5
Glutenfrei Brot kernig	7.5	7.1	38	6
Pampelmuse Fruchtnektar	0	0	14	0
Pampelmuse Fruchtsaft	1	0	8.9	0.1
Pampelmuse Konzentrat	5	0.2	51.3	0
Pflaumen tiefgefroren	1	0.2	10.7	1.8
Pflaumen Konzentrat	3	1	52.4	0
Pflaumen getrocknet	3	1.1	56.5	9.4
Pflaumen Fruchtsaft	1	0.2	10.7	0
Pflaumen Fruchtnektar	0	0	13.2	0
Pflaumen Konfitüre	0	0.1	66.8	0.6
Pflaumen Konserve	0	0.1	19.2	0.9
Rundpflaume	1	0.2	10.2	1.7
Rundpflaume Konserve	0	0.2	18.6	1.5
Eierpflaume	1	0.2	10.2	1.7
Eierpflaume Konserve	0	0.1	19.2	1
Kaki, Kakipflaume	1	0.3	16.7	3.2
Litchi, Litchipflaume	1	0.3	17	1.6
Pflaumenmus	1	0.2	48	2.5
Pflaumensuppe passiert	0	0	7.8	0.8
Dörrpflaumenkompott	1	0.2	15.3	1.8
Pflaumenkompott	0	0.2	13.4	1.3
Pfirsich mit Küchenabfall	1	0.1	8.2	2.1
Pfirsich, gegart	1	0.1	9.3	2.5
Pfirsich tiefgefroren	1	0.1	9.3	2.4
Pfirsich, Konzentrat	5	0.6	54	0
Pfirsich getrocknet	5	0.6	54	14
Pfirsich Fruchtsaft	1	0.1	9.5	0
Pfirsich Fruchtnektar	0	0	14.3	0
Pfirsich Konfitüre	0	0	66	0.8
Pfirsich Konserve	0	0.1	18.5	1.3
Pfirsichkern	25	50.7	13.4	0.8
Pfirsichkaltschale	0	0.1	9.2	0.7
Pfirsichkompott	1	0.1	12.4	1.7
Pfirsich Melba	2	10.6	23.1	0.6
Longane Fruchtnektar	0	0.2	12.4	0
Longane Fruchtsaft	1	0.6	9.7	0
Longane, getrocknet	6	4.5	54.6	6.6
Longane Konfitüre	0	0.3	66.4	0.4
Longane Konserve	1	0.4	18.7	0.6
Longane Konzentrat	6	4	49	0
Longane tiefgefroren	1	0.8	9.6	1.2
Physalis, getrocknet	5.9	0	45.2	22
Tee mit Zitrone und Physalis	0.1	0.2	6.7	0.1
100% Orangensaft	0.8	0.2	9	0.3

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