| Einkaufen: |
|---|
| – 350 g frische Forelle |
| – 100 g Spitzkohl |
| – 150 g Broccoli |
| – 1 Möhre, 80 g |
| – 20 g frische Kräuter (Petersilie), Salz & Pfeffer |
[printfriendly]
Forelle mit Gemüse Rezept
Zubereitung
1. Gemüse waschen, der Fisch Forelle abschuppen.
2. Spitzkohl hacken, Broccoli aufteilen, Möhre in kleine dünne Streifen schneiden.
3. Alle Gemüse und Fisch zusammen in den Dampfkochtopf einlegen, ca. 15 Minuten garen lassen.
4. Kurz vor dem Schluss den Fisch und Gemüse salzen und mit Kräuter servieren.